San Vincenzo La Costa, il Forum del Castagno punta sul rilancio dei borghi e delle eccellenze calabresi
La ventesima edizione della manifestazione, ospitata nella frazione Gesuiti, si conferma un'importante vetrina per le produzioni tipiche e le tradizioni locali. Al centro del confronto anche il caro carburanti, l'aumento dei costi di produzione e le prospettive dell'agricoltura calabrese.
09 NOV - SAN VINCENZO LA COSTA - Valorizzare le eccellenze enogastronomiche, promuovere le tradizioni e trasformare i borghi in una risorsa per lo sviluppo turistico ed economico della Calabria. È questo il messaggio emerso dalla ventesima edizione del Forum del Castagno, che ha animato la frazione Gesuiti di San Vincenzo La Costa, confermandosi un appuntamento di crescente richiamo per il territorio.
La manifestazione, nata attorno a uno dei prodotti più rappresentativi dell'identità locale, ha ampliato nel tempo i propri orizzonti, diventando un'occasione per raccontare le potenzialità delle comunità calabresi e delle aree interne. Un patrimonio fatto di prodotti tipici, cultura, paesaggi e tradizioni che può rappresentare una leva importante per il turismo e per l'economia locale.
La Calabria, con la varietà delle sue produzioni agroalimentari e delle sue specialità territoriali, si conferma infatti uno scrigno di eccellenze da promuovere e valorizzare attraverso iniziative capaci di coinvolgere istituzioni, imprese e cittadini.
Non soltanto promozione e degustazioni. Il XX Forum del Castagno ha rappresentato anche un momento di approfondimento sulle difficoltà che attraversano il settore agricolo, con particolare attenzione all'aumento dei costi di produzione e al caro carburanti.
Il tema è stato affrontato nel corso del seminario conclusivo, ospitato nella frazione di Bucita, a San Vincenzo La Costa. All'incontro hanno partecipato diversi sindaci del territorio, il presidente della Provincia di Cosenza, Biagio Faragalli, il presidente di Coldiretti Calabria, Franco Aceto, e l'assessore regionale all'Agricoltura, Gianluca Gallo.
Al centro del dibattito le difficoltà delle aziende agricole, chiamate a fare i conti con il rincaro del gasolio e con l'aumento delle spese necessarie per sostenere le attività produttive.
Il presidente di Coldiretti Calabria, Franco Aceto, ha evidenziato la necessità di interventi concreti per affrontare una fase economica particolarmente complessa. Secondo Aceto, il caro vita e l'incremento dei costi rischiano di mettere ulteriormente sotto pressione le imprese del comparto, rendendo indispensabile un sostegno più incisivo da parte delle istituzioni.
Da qui l'appello alla politica e, in particolare, all'Unione Europea affinché vengano adottate misure efficaci per tutelare il settore agricolo e garantire prospettive concrete alle aziende.
Il Forum del Castagno ha ribadito il valore di manifestazioni che non si limitano a celebrare un prodotto, ma contribuiscono a costruire occasioni di promozione territoriale e di incontro tra produttori, amministratori e visitatori.
La valorizzazione delle eccellenze locali, insieme alla salvaguardia delle tradizioni e del paesaggio, può diventare uno strumento importante per contrastare lo spopolamento e sostenere le economie delle aree interne.
La ventesima edizione del Forum conferma dunque il ruolo di San Vincenzo La Costa come punto di riferimento per la promozione del patrimonio rurale e gastronomico calabrese, con l'obiettivo di trasformare le risorse del territorio in opportunità di crescita e sviluppo.
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